Creme nutritivo de uvas

Não é só o nosso corpo que precisa de nutrientes. A pele, para que se mantenha mais firme, jovem e hidratada, também necessita de nutrição. Podemos conseguir isso por meio da alimentação e da aplicação de produtos diretamente sobre a pele. Com a receita caseira abaixo, feita com uvas verdes, farinha de amêndoas e óleo de amêndoas, você nutrirá as células da derme e poderá notar a diferença logo depois da aplicação. Anote os ingredientes e experimente esse tratamento cosmético natural!Uva Verde

Você vai precisar de:

100 g de uvas verdeságua filtradafarinha de amêndoas*1 colher (chá) de óleo de amêndoas*A farinha de amêndoas é encontrada em grandes supermercados e algumas lojas especializadas em alimentos saudáveis. Caso você more em cidade pequena, também é possível comprá-la em alguns sites pela internet.

Modo de Preparo:

O primeiro passo é esmagar bem as uvas com as costas de uma colher. Vá acrescentando água filtrada aos poucos, até que vive uma papa. Essa mistura deve ser levada ao fogo baixo para cozinhar durante mais ou menos 5 minutos. Mexa bem para não agarrar no fundo e coloque mais água se for necessário. É importante que os pedaços de uva fiquem macios com o cozimento. Depois disso desligue o fogo e espere amornar. Assim que a pasta de uvas estiver mais fria, coloque o óleo de amêndoas e farinha. Misture até obter uma pasta homogênea.

Como Usar

Lave o rosto com água e um sabonete neutro para o seu tipo de pele. Em seguida, use uma espátula para espalhar o creme nutritivo sobre o rosto, criando uma camada bem espessa e uniforme. Então deixe a máscara agir por um período de 10 a 15 minutos. Após esse tempo, enxágue com água fria em abundância. Seque delicadamente com uma toalhinha macia e finalize com um protetor solar sem óleo e com poder de hidratação.

A importância dos alimentos probióticos

Você já ouviu falar dos alimentos probióticos? Eles são cada vez mais comuns, devido às suas propriedades funcionais, mas nem todos sabem exatamente o que essa expressão significa.Para entendermos melhor a importância dos probióticos, é necessário lembrar que, em nosso organismo, existem bactérias ruins, capazes de causar diversos tipos de doenças, e bactérias benéficas, que têm funções essenciais no corpo humano. No intestino, o conjunto de “microrganismos do bem” é chamado de flora intestinal.Alimentos ProbióticosAs funções dessa flora são diversas:fermentação de substratos de energia não utilizadas;treinamento do sistema imunológico contra bactérias;impedir o crescimento de microrganismos prejudiciais;regular o funcionamento do intestino;produzir vitaminas como a biotina e a vitamina K;produzir hormônios para o armazenamento de gorduras.Isso mostra que a presença dessas bactérias é de enorme importância para o corpo humano.

Os Alimentos Probióticos

Os alimentos probióticos são aqueles que contém, em sua composição, quantidades administradas desses microrganismo benéficos. Assim, quando comemos um alimento com bactérias vivas, fortalecemos nossa flora intestinal, favorecendo o desempenho de todas essas funções mencionadas acima. Por isso, os alimentos probióticos são considerados com funcionais, ou seja, que melhoram a saúde e afastam as doenças.Importante: existem também os alimentos prebióticos. Eles não contêm bactérias vivas, mas possuem substâncias que a proliferação dos microrganismos em nosso organismo. As fibras e alguns tipos de carboidratos desempenham essa função, pois servem de substratos para os probióticos.

O Que Comer?

Ao saber dessas informações, você deve estar se perguntando onde encontrar essas bactérias benéficas. O exemplo mais conhecido é o leite fermentado, que, como todos sabem, contam com lactobacilos vivos. As bebidas lácteas e iogurtes também são considerados como alimentos probióticos, assim como a coalhada, alguns tipos de queijo, sucos e kefir. O ideal é sempre acrescentar esses alimentos no dia a dia, sem muito exagero. Em alguns casos, os especialistas também podem recomendar o uso dos probióticos em pó ou cápsulas.

Sabonete de água de Coco

O sabonete de água de coco é uma ótima opção para você aproveitar os nutrientes do coco diariamente no banho. Com o acréscimo do extrato de aloe vera, o seu sabonete caseiro também terá um grande potencial hidratante para a pele. Se quiser, você também pode fazer a receita para presentear os amigos. O preparo é simples, veja:Sabonete de água de coco

Você vai precisar de:

1 kg de glicerina branca10 colheres (sopa) de água de coco de caixinha2 colheres (sobremesa) de extrato de aloe vera5 colheres (sobremesa) de essência de cocoEsses ingredientes você encontra em lojas especializadas na produção de cosméticos, casas de artesanato e algumas farmácias. É mais indicado usar a água de coco de caixinha porque ela contém conservantes. Se você quiser usar a água de coco natural, que é mais benéfica, lembre-se de acrescentar 1 colher (sobremesa) no preparo do seu sabonete.Além dos ingrediente, você também vai precisar de alguns utensílios:1 forma para sabonetes de plástico ou silicone1 panela de vidro ou esmaltadavasilha de plásticoespátula de plásticoTudo isso que for utilizado deve ser reservado apenas para o preparo de sabonetes.

Modo de Preparo:

Pique a glicerina em pedaços pequenos e coloque na panela de vidro ou esmaltada. Para derretê-la, você vai precisar colocar essa panela em banho-maria. Tome cuidado para que a mistura não ferva. Quando a água começar a formar bolhas, desligue e mexa a glicerina com a espátula para que ela derreta com o calor ser ferver.Depois vire a glicerina líquida na vasilha de plástico, junte os demais ingredientes e mexa bem, até formar uma substância homogênea. Depois vire a massa sobre a forma e deixe esfriar. Antes de desenformar os sabonetes, tenha certeza de que eles estão totalmente frios e consistentes.

Dicas de Uso:

O sabonete pode ser usado diariamente no banho para lavar o rosto e o corpo;Para armazená-lo, envolva em plástico filme e mantenha em um local seco e à sombra;Se quiser, é possível usar outra essência para o sabonete.

Chá para tensão pré-menstrual

A tensão pré-menstrual, mais conhecida como TPM, é um problema que atinge muitas mulheres. O ciclo menstrual é marcado por uma série de variações hormonais. A oscilação na produção de hormônios é o principal responsável por esse estado de irritabilidade comum nos dias anteriores à chegada da menstruação.Além da tensão, vários outros sintomas podem aparecer nesse período, como: cólicas, dores de cabeça, insônia ou sono em excesso, necessidade de comer doces, dor nos seios e desânimo. A somatória desses sinais causa incômodo não só para quem os sente, mas também para as pessoas no entorno. Por isso, a TPM pode causar problemas de relacionamento e até no trabalho.Existem casos em que as causas da TMP precisam ser averiguadas, mas, de um modo geral, os sintomas desaparecem em poucos dias e tudo volta ao normal. Os chás podem ser aliados no controle desses sinais incômodos, como é o caso da erva doce e da camomila. Essas ervas ajudam aliviam as dores e regulam a produção hormonal, além de terem função calmante.Erva Doce

Você vai precisar de:

1 colher (sopa) de camomila1 colher (sopa) de erva doce1/2 litro de água

Modo de Preparo:

Em uma panela, junte a água, a erva doce e a camomila. Leve ao fogo e desligue assim que levantar fervura. Então tampe e deixe abafado até amornar. Em seguida coe e reserve para consumir ao longo do dia.

Posologia

O chá deve ser tomado morno ou frio em pequenas porções durante todo o dia. O ideal é que ele seja consumido alguns dias antes da chegada da menstruação, todos os meses.

Precauções

Evite consumir o chá em excesso, pois altas doses de camomila podem ter um efeito reverso ao esperado, ou seja, aumentar o nervosismo, a insônia e ainda provocar enjoo. Siga as recomendações e procure um médico casa algo de errado ocorra durante o tratamento.

Benefícios do açaí

Na região Norte do país, sobretudo no estado do Pará, o açaí faz parte da alimentação de quase todas as pessoas. Por lá, a forma mais comum de consumo da fruta é a polpa com farinha. Mas o açaí ganhou o Brasil e o mundo. Hoje, as lojas e quiosques que comercializam alimentos feitos com a frutinha estão presentes em quase todos os lugares. Nesses locais, a preferência é pelo creme gelado adoçado com xarope de guaraná. E muito do crescimento no consumo é explicado pelos benefícios do açaí para a saúde, além, é claro, do seu sabor.Açaí

Nutrientes da Fruta

O açaí é altamente energético e bastante nutritivo. Ele contém proteínas, que participam da formação do sangue e dos tecidos; ferro, que ajuda no controle da anemia e produz enzimas essenciais para as funções do cérebro; o cálcio, que auxilia na formação óssea; vitamina b1, essencial para o sistema nervoso e bom funcionamento do coração; vitamina C, capaz de proteger organismo de doenças; e vitamina E, que tem ação antioxidante e cardioprotetora. Além desses nutrientes, o açaí ainda é rico em flavonoides e antocianinas, que têm papel importante no combate aos radicais livres e proteção contra diversas doenças.

Estudo Sobre o Açaí

A cardiologista Claudine Alves Feio, da Universidade Federal do Pará, desenvolveu os primeiros estudos sobre os benefícios do açaí. Inicialmente, o consumo da fruta foi testado em coelhos. Um grupo de cobaias ingeriu o açaí e outro não. Na comparação dos resultados de exames clínicos dos dois grupos, os pesquisadores notaram que o grupo que consumiu a fruta apresentou redução no colesterol e nos triglicerídeos.Numa segunda etapa, os estudos foram feitos com voluntários humanos, que tinham problemas de colesterol ou triglicerídeos. Mais uma vez, os exames revelaram melhoras consideráveis nos níveis sanguíneos dessas gorduras. De acordo com a pesquisadora, a principal para esse efeito são os fitoesteróis, que são “confundidos” com as gorduras pelo nosso organismo e acabam sendo absorvidas enquanto as partículas gordurosas são eliminadas pelas fezes.

Doenças reumáticas e alimentação

Geralmente falamos em reumatismo como se fosse uma doença única. No entanto, as doenças reumáticas englobam um conjunto amplo de sintomas e diferentes diagnósticos. As principais características são: dor, inchaço e deformação nas articulações. O problema normalmente aparece nos ossos, cartilagens, ligamentos e membranas sinoviais, que ficam inflamados.A medicina ainda sabe muito pouco sobre as causas que levam ao aparecimento desses sintomas. No entanto, diversas pesquisas mostram que a alimentação seguida pelos pacientes interfere bastante no desenvolvimento das doenças reumáticas. Por essa razão, uma das formas de tratamento para amenizar os sintomas é o acompanhamento nutricional, incluindo algumas mudanças básicas no padrão alimentar dos pacientes.Com base no artigo escrito pela nutricionista Marcella Lamounier para o blog A Nutricionista, hoje comentaremos como os alimentos podem melhorar a vida de quem sofre com as doenças reumáticas. Para cada diagnóstico, são exigidas algumas alterações no hábito alimentar.Alimentos e ArtroseOs idosos são as principais vítimas da artrose – também conhecida como osteoartrite ou osteoartrose. A doença é caracterizada pelo desgaste das articulações entre os ossos, causando dor, inchaço, ruído nas juntas e dificuldade de movimentação. Esses sintomas, apesar de serem mais comuns na terceira idade, podem aparecer em qualquer momento da vida.Quem recebeu o diagnóstico da artrose precisa seguir uma dieta balanceada por diferentes razões. Primeiramente, o ganho excessivo de peso, causado por uma alimentação muito calórica, faz com que as articulações fiquem “sobrecarregadas”. Assim, com o passar do tempo, é comum que as articulações comecem a mostrar sinais de desgaste, como uma máquina da qual se exigiu demais.O ideal é que essas pessoas comam um pouco de tudo, dando prioridade para as frutas, verduras, cereais integrais, carnes pouco gordurosas e derivados do leite. Pesquisas recentes revelam que o consumo de alimentos ricos em antioxidantes podem desacelerar o progresso da artrose. Outras substâncias, como o cálcio, o ácido fólico, o ômega 3 e as vitaminas D e B também são fundamentais para reduzir o avanço da doença.Reumatismo

Alimentos e Artrite 

Outra doença incluída no bojo das chamadas reumáticas é a artrite reumatoide. Ela é menos comum que a artrose, mas apresenta sintomas bem mais sérios. Trata-se de um problema autoimune, ou seja, quando o organismo o organismo produz anticorpos contra ele próprio. Nesses casos, uma inflamação crônica atinge a membrana sinovial (que reveste e lubrifica as articulações), podendo também atacar as cartilagens. Os dedos dos pés e das mãos são os mais atingidos, porém qualquer articulação está suscetível à artrite.Com o avanço da doença, o padrão alimentar dos pacientes pode ficar bastante alterado, por diferentes motivos. A inflamação nas juntas e cartilagens impede a pessoa de realizar atividades simples do dia a dia, incluindo a mastigação e até mesmo o preparo dos alimentos. Os medicamentos usados no tratamento podem agredir o aparelho gastrointestinal, dificultando a digestão e absorção de nutrientes. Também é comum que o paladar fique alterado, levando a uma dificuldade alimentar.Por tudo isso, é importantíssimo que os pacientes com artrite reumatoide sigam uma dieta balanceada, com foco na ingestão de alimentos mais nutritivos e menos agressivos para o organismos. O uso de alimentos probióticos, como iogurtes e leites fermentados, é excelente para aumentar a flora intestinal e processo digestivo como um todo. Também é importante que essas pessoas incluam cereais integrais, vegetais crus e frutas na dieta, em detrimento de alimentos industrializados. Os produtos ricos em antioxidantes são excelentes para aliviar os sintomas da inflamação e retardar o avanço da doença. Também são fundamentais os alimentos que contêm cálcio e vitamina D, a fim de impedir o enfraquecimento dos ossos.

Alimentos e Gota

A gota é uma doença reumatoide de origem metabólica, que causa a elevação dos níveis de ácido úrico no sangue. Com essa elevação, pequenos cristais do ácido se fixam nos tecidos e nas articulações, levando às dores. Um dos principais sintomas é a dor no dedão do pé, que se espalha pelos membros superiores. Cerca de 95% dos casos aparecem em homens, com idade de prevalência entre 30 e 50 anos. Outros problemas de saúde, como o colesterol alto, o excesso de peso, o diabetes e a disfunção renal geralmente estão associados ao aparecimento da gota.Assim como nas demais doenças mencionadas, a alimentação também tem um papel importante no tratamento da gota. Os alimentos ricos em purinas, como carnes vermelhas, frutos do mar, embutidos, bebidas alcoólicas, leguminosas e alguns tipos de vegetais precisam ser evitados, pois favorecem a formação dos cristais de ácido úrico nas articulações. Também é importante beber muita água ao longo do dia para ajudar os rins a filtrarem e eliminares as substâncias prejudiciais.A alimentação ideal do paciente com gota deve incluir mais carboidratos, menos proteínas e poucas gorduras. Alguns tipos de chá também são recomendados, porque aumentam a hidratação do organismo e reduzem os níveis de ácido úrico no sangue (veja a receita de chá para gota). O consumo de açúcar precisa ser reduzido, assim como o de alimentos industrializados. Essas pequenas mudanças trazem excelentes resultados para quem sofre com a doença.

10 opções refrescantes para aliviar o calor do verão

Com os termômetros elevados e com a exposição ao calor, nosso corpo precisa de muito líquido para manter-se hidratado e saudável, por isso, ingerir água, sucos e outras bebidas é essencial: "Hidratar o organismo é fundamental. Bebidas leves e bem geladinhas mandam o calor embora e deixam seu corpo saudável", explica a nutricionista do MinhaVida, Roberta Stella. Confira 10 sugestões para se refrescar no calor. 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

 

 

1 DE 10

1- Chá Refrescante de Verão: a receita é de Hanny Guimarães, autora do blog "Rota do Chá". Ela conta que as ervas cítricas são mais refrescantes por causa do azedinho que fica na boca. E esse efeito cresce, se elas forem consumidas com chá gelado. Ingredientes: 500 ml de água; suco de um limão; 2 saquinhos de chá de hortelã ou menta; 2 saquinhos de chá de erva doce; açúcar, adoçante ou mel a gosto. Modo de preparo: aqueça a água até próximo da fervura. Adicione os saquinhos de chá e tampe o recipiente, deixando descansar por 10 minutos. Retire os saquinhos e espere esfriar com o recipiente tampado. Transfira o chá para um recipiente com capacidade para um litro, adicione o suco de limão ao chá, complete o volume com água bem gelada. Adoce a gosto e sirva com algumas pedrinhas de gelo.

2- Suco de uva energético: Os sucos são boas fontes de fibras alimentares, principalmente se não forem coados ou peneirados. Ingredientes: 25 ml de suco de uva concentrado, 25 g de beterraba crua, 100 ml de suco de guaraná light , adoçante a gosto, gelo. Modo de Preparo: Separe o gelo e bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Coe, adicione o gelo e sirva. Receita de Claudia Cepukas.

3- Vitamina de ameixa e coco: "O leite já possui grande quantidade de água e, aliado à fruta, este volume fica ainda maior", explica a nutricionista da Consultoria RG Nutri, Cibele Crispim. Calorias: 240 calorias. Ingredientes: 1,5 copo de leite desnatado, 1 pote de iogurte de coco, 2 ameixas secas sem caroço, 2 colheres (sopa) de aveia em flocos, Adoçante a gosto. Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar homogênea e sirva.

4--Picolé de manga diet- ingredientes: 2 potes de iogurte natural desnatado, 1 xíc. (chá) de polpa de manga madura picada, 2 col. (sopa) de adoçante em pó, 2 col. (chá) de essência de baunilha. Modo de Preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea, despeje o sorvete numa tigela metálica e cubra com filme plástico, deixe no freezer até firmar. Bata na batedeira rapidamente e coloque o sorvete em forminhas de picolés ou de gelo. Receita cedida por Top therm .

5- Coquetel sem álcool Jurassic park: ingredientes: 1 dose (50 ml) de suco de limão, 2 doses (100 ml) de suco de abacaxi, 1 dose (50 ml) de xarope de kiwi, Gelo. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes na coqueteleira. Coloque em uma taça, decore (com abacaxi, guarda-chuvinha) e sirva. Receita cedida pelo site Rudge SBC.

6- Água de coco com frutas: Ingredientes: 300 mL de água de coco, 3 fatias de abacaxi, 1/2 unidade de mamão papaya, adoçante a gosto. Modo de Preparo: no liquidificador, bata a água de coco, o abacaxi e o mamão papaya. Sirva em seguida com o adoçante.

7- Shake de abacaxi light: Ingredientes: 150g de coalhada ou iogurte natural light gelado (desnatado) (equivale a um potinho pequeno), 1 fatia média de abacaxi em pedaços (fruta natural), 2 colheres de sopa de semente de linhaça,1 colher de sopa de granola. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e, se preferir, coe a bebida antes de tomar. Os shakes, além de nutritivos, são uma excelente opção para se refrescar no verão e manter a dieta, porém, deve-se prestar atenção em alguns aspectos: "Ao substituir as refeições principais por shakes, você até consegue emagrecer, mas, às custas de altas privações calóricas e também de preferências alimentares individuais", aponta Roberta Stella, nutricionista especialista do MinhaVida.

8- Sorvete de abacaxi com hortelã : Ingredientes: 2 xícaras (chá) de abacaxi picado, ½ xícara (chá) de açúcar, 1 lata de creme de leite light, 2 colheres (sopa) de hortelã picada. Modo de preparo: Bata o abacaxi, o creme de leite e o açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Misture a hortelã picada e leve ao freezer até endurecer. Retire do freezer e bata até que fique cremoso. Retorne para gelar por, no mínimo, 12 horas. Rendimento: 6 porções. RG Nutri, Daniele Botture.

9- Frozen de iogurte e abacax i: Ingredientes: ½ litro de suco de abacaxi, 1 envelope de gelatina sem sabor incolor, 2 xícaras (chá) de iogurte desnatado . Adoçante em pó a gosto, Tiras de abacaxi para enfeitar. Modo de preparo: Coloque em uma tigela suco de abacaxi, gelatina dissolvida em água conforme a embalagem, iogurte, adoçante e bata com um batedor manual, até a mistura ficar homogênea. Cubra a tigela com um filme plástico e leve ao congelador por 2 horas. Retire, bata a mistura na batedeira por 5 minutos e volte ao congelador por mais 2 horas. Retire, misture com uma colher e distribua em taças. Decore com tiras abacaxi. Receita cedida pelo site Rudge SBC.

10- Virgem Mojito (sem álcool): Ingredientes: ½ limão; adoçante a gosto; 8 folhas de hortelã; água gaseificada. Modo de preparo: coloque em um copo "long drink" o limão, a hortelã e o açúcar. Macere até extrair o caldo do limão. Acrescente o gelo e coloque a água gaseificada até completar o copo, depois é só mexer com uma colher. Receita cedida por BaresSP Bartenders.

Sabonete de argila para celulite e flacidez

A argila é um ótimo ingrediente natural para cuidar da pele. Na receita ensinada abaixo, ela é usada para fazer um sabonete que ajuda a combater a celulite e a flacidez. Com o passo a passo, é bem fácil fabricar o produto em casa para aproveitar os benefícios ou até mesmo vender. Veja a receita!

Você vai precisar de:

1 kg de glicerina incolor ou branca30 ml de extrato de centelha asiática30 ml de extrato de castanha da índia25 ml da essência de sua preferência50 g de argila verde medicinalSabonete de ArgilaPara preparar o sabonete em casa, você também vai precisar dos seguintes materiais:1 espátula de plástico1 vasilha grande de plásticoforma de PVC ou silicone para sabonetesplástico filme

Modo de Preparo:

A glicerina deve ser derretida em banho-maria ou no micro-ondas. Caso vá usar o micro-ondas, coloque a glicerina picada em uma vasilha e leve para aquecer por 30 segundos. Mexa e volte para o micro-ondas por mais 30 segundos. Esse processo deve ser repetido até que ela tenha se derretido por completo.Na vasilha de plástico já separada, coloque a argila verde. Então coloque apenas um pouco da glicerina derretida e misture bem com a espátula até que o pó seja incorporado. Depois coloque o restante da glicerina, sempre mexendo bem. Por fim, acrescente os extratos e a essência de sua preferência.Vire a massa do sabonete na forma e deixe secar por cerca de uma hora. Depois que os sabonetes já estiverem firmes, desenforme com cuidado. Deixe eles secarem mais um pouco ao ar livre e, em seguida, embale um a um no papel filme. Eles devem ser armazenados em local seco e à sombra.

Posologia

O sabonete de argila pode ser usado durante o banho pelo menos uma vez por semana. Na hora de passar sobre a pele, faça movimentos circulares nos locais mais atingidos pela celulite ou flacidez. Para potencializar o efeito, deixe ele agir por alguns minutos antes de enxaguar.

Óleo fortificante para unhas

Nos primórdios da humanidade, nossas unhas ajudavam na caça e na alimentação. Hoje em dia, porém, elas perderam essa finalidade primitiva e passaram a ser cuidadas como forma de deixar o corpo mais bonitos. Homens também, mas principalmente as mulheres se preocupam com o aspecto das garras, usando lixa, base e esmalte.O problema é que às vezes as unhas ficam fracas, causando lascas. Isso pode acontecer devido a vários fatores, como problemas de alimentação, uso de produtos químicos e até mesmo alguns problemas de saúde. Alguns ingredientes podem ajudar a nutrir a unhas tornando-a mais forte. A receita abaixo é uma opção caseira para que quem unhas mais resistentes.Unhas mais fortes

Você vai precisar de:

1 colher (sobremesa) de óleo de gérmen de trigo1 colher (sopa) de melduas colheres (sopa) de óleo de rícino2 colheres (chá) de sal1 gema peneirada

Modo de Preparo:

Misturar bem todos os ingredientes até forma um líquido cremoso homogêneo. O sal deve desaparecer e os óleos não podem ficar separados dos demais ingredientes.

Posologia

Aplicar a mistura sobre as unhas antes de dormir e deixar agir de um dia para o outro. Na manhã seguinte, lavar as mãos normalmente. O óleo deve ser usado durante três noites por semana.

Precauções

As unhas quebradiças, assim como as unhas amareladas, podem ser sinal de que alguma coisa não anda bem com a sua saúde. Por isso, se você notar que o problema é recorrente e que a receita caseira não está funcionando, procure um médico. Falta de nutrientes, problemas de fígado e outros males costumam refletir na saúde da unha, cabelos e pele. Observe sempre esses sinais dados pelo próprio corpo.

Chá para varizes

As mulheres são as mais atingidas, mas os homens também sofrem com as varizes. Esse problema é causado pelo dilatamento das veias, que se tornam azuladas e levemente elevadas. As varizes geralmente aparecem nas pernas, principalmente  quando a pessoa precisa ficar muito tempo em pé ao longo do dia.Para que possamos entender o aparecimento das varizes, é preciso lembrar de como funciona a circulação. O coração bombeia o sangue para todas as partes do corpo, depois ele retorna, é filtrado e volta a ser bombeado pelo coração. Por causa da gravidade, existem válvulas nos membros inferiores que ajudam a “empurrar” o sangue para cima. Quando elas não funcionam adequadamente, o sangue se acumula nas veias, formando as varizes.O uso de algumas ervas pode ajudar na circulação e impedir que as varizes se formem, como na receita que ensinamos logo abaixo. Também é importante evitar ficar longos momentos de pé. Fazer caminhas regularmente também ajuda na prevenção do problema.Bardana

Você vai precisar de:

1 litro de água1 colher (sopa) de alecrim1 colher (sopa) de tanchagem1 colher (sopa) de bardana

Modo de Preparo:

Misture todas as ervas em coloque em uma panela – que não seja de alumínio, preferencialmente. Depois cubra com a água e leve ao fogo. Assim que começar a ferver, desligue. Então abafe por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, o chá poderá ser coado e guardado na geladeira.

Posologia

Deve-se tomar 3 xícaras do chá diariamente para que ele possa amenizar as varizes. Uma boa maneira de potencializar os resultados é acrescentar 10 gotas de própolis ao chá sempre que for beber. Por ser cicatrizante e dilatar as artérias, ele tem papel importante no tratamento dos vasinhos.

Precauções

É importante seguir as instruções de uso, a fim de evitar possíveis reações adversas. O chá deve ser evitado por gestantes e lactantes. Pessoas idosas também deve ter cuidado com o uso de qualquer tratamento alternativo.

Alergia alimentar

Você tem alergia a algum tipo de alimento? A hipersensibilidade alimentar ou alergia escondida é bem mais comum do que costumamos imaginar, porque os sintomas não são visíveis sempre. As reações alérgicas podem ser causadas por variados tipos de alimentos e, diferentemente do que muitos pensam, não apresentam sintomas imediatamente após a ingestão. Na verdade, podemos subdividir as alergias em duas categorias:alergia imediata – cuja reação ocorre logo depois que comemos o alimento causador da alergiaalergia tardia – quando a reação demora um pouco mais para acontecer e não associamos o efeito ao alimentoÉ bem possível que você já tenha visto alguém com alergia a camarão, por exemplo, empolando ou fechando a glote no restaurante logo depois de comer o fruto do mar. Esse seria um exemplo de alergia imediata. Mas também existem casos em que as reações são mais tênues e levam certo tempo para se manifestar.Alimentos que causam alergia

Entendendo a Alergia Alimentar

O processo de digestão funciona da seguinte forma: no estômago, o ácido clorídrico é responsável por quebrar o alimento em partículas que poderão ser reconhecidas pelo organismo. Essas pequenas partes, também conhecidas como nutrientes, são absorvidas pelas paredes do intestino e caem na corrente sanguíneo, servindo para nutrir todo o corpo.Porém, pode ocorrer das partículas não serem digeridas por motivos diversos. Geralmente, isso ocorre porque elas não são transformadas em nutrientes e permanecem muito grandes para que sejam absorvidas. Nesses casos, o próprio corpo aciona os anticorpos para dar cabo desse “corpo estranho”, não reconhecido pelo organismo. Os anticorpos se ligam às partículas de alimento e desencadeiam um outro tipo de reação do sistema imune.Nesse processo, o corpo começa a produzir uma substância de proteção conhecida como histamina. A histamina é a principal responsável pelo que conhecemos como alergia. Além das reações adversas, ela também causará uma sensação profunda de bem estar, devido à sua função como relaxante cerebral. Assim, é muito comum que os alimentos causadores de alergia também sejam causa de dependência.

Sintomas da Alergia

Quando a alergia causa sintomas imediatos, o mais comum é observar: coceira, dormência em algumas partes do corpo, fechamento da glote e dificuldade para respirar. Esses sintomas podem ser causados pela ingestão do alimento alergênico ou até mesmo pelo cheiro no ambiente.Já no caso das alergias tardias, os sintomas aparecem de 2 horas a 3 dias depois da ingestão. Os sinais mais comuns são: cansaço, irritação, sonolência, dor de cabeça, elevação da pressão, hiperatividade, distúrbios de sono e inflamações como bronquite e rinite. Por causa do tempo maior de manifestação e dos sintomas, esse tipo de alergia é mais dificilmente diagnosticado.

Alimentos Causadores de Hipersensibilidade

As reações vão depender muito do organismo de cada pessoa, mas os alimentos que mais costumam causar alergias são:leite de vaca e seus derivadosamendoimsojatrigofrutos do marpeixesovosfrutas cítricasO ideal, caso você tenha algum sintoma relacionado com a ingestão desses alimentos, é procurar um alergista. Ela fará exames para comprovar a reação e, caso seja diagnosticada a alergia, é importante que você evite os produtos alergênicos.

Esfoliante para os pés

A sola do pé é a parte mais sobrecarregada do corpo, literalmente. O contato com o chão, além do uso constante de sapatos e o atrito são responsáveis por tornar a pele dessa região mais seca. Isso acontece porque as células mais agredidas morrem e perdem sua hidratação natural. O resultado é que a sola do pé fica ressecada e às vezes apresenta rachaduras.A esfoliação é um processo importante para tratar esse problema porque remove as células mortas e ativa a circulação sanguínea no local. Ela funciona como uma lixa, porém de modo menos agressivo para a pele. No caso da receita abaixo, o uso do mel também é essencial, porque oferece nutrientes para as células da derme. A dica é usar o tratamento caseiro uma vez por semana e sempre utilizar um bom hidratante na região. Experimente!

Você vai precisar de:

2 colheres (sopa) de mel4 colheres (sopa) de açúcar cristal

Modo de Preparo:

Esfoliante com mel e açúcarColoque o mel e o açúcar em uma tigela e misture bem. Os grãos de açúcar devem diminuir um pouco de tamanho, mas não desaparecer totalmente, pois eles é que vão ter o efeito de lixa na pele dos pés.

Posologia

Antes do banho, de preferência à noite, passe o esfoliante caseiro em ambos os pés. Durante pelo menos 5 minutos, massageia a região com as mãos. Tente esfregar bastante em partes onde o pé está mais ressecado, como na sola e no calcanhar. Enxágue durante o banho, seque bem os pés e aplique um creme hidratante. Para potencializar o efeito, coloque uma meia antes de deitar.

Cuidados

Quem está com o pé muito seco e rachado deve tomar cuidado ao usar qualquer método mais agressivo, pois isso pode agravar o problema. Nesses casos, é melhor apenas hidratar os pés diariamente e não arranhar ou lixar.

Uso de ervas no tempero

Não é só nos chás que as ervas podem ser utilizadas. Outra maneira de aproveitar as propriedades terapêuticas de certos ingredientes é como tempero. Eles ajudam a ressaltar e modificar o sabor dos alimentos, além de contar com nutrientes importantes e qualidades medicinais. Por isso, o  uso de ervas para temperar alimentos pode melhorar a digestão, estimular o funcionamento de determinados órgãos, melhorar a imunidade, dentre outros benefícios.Importante: os brasileiros consomem muito mais sal que o necessário para uma dieta sadia. Uma boa maneira de corrigir esse problema é acrescentar outros condimentos aos alimentos. Assim, o sabor continua bom, mas podemos reduzir a quantidade de sal que, em excesso, traz alguns malefícios à saúde.

Ervas e Especiarias

Como a variedade de ervas e especiarias é grande, vale a pena conhecer as características principais de algumas delas para saber o que usar em casa. Veja a lista:

Açafrão

Tem cor laranja, cheiro bem forte e um sabor levemente amargo. Combina com carnes brancas, como frango e peixe, além de arroz e alguns tipos de massa.

Alecrim

Seu sabor é bastante refrescante o aroma bem marcante. Por isso, deve ser usado em pequenas quantidades no preparo carnes, cozidos, sopas e molhos.

Canela

A canela é extraída da casca de uma árvore chinesa. Seu perfume adocicado e sabor marcante combinam com pães, bolos e biscoitos, além de ressaltar o sabor de doces e frutas.

Cebolinha

A cebolinha é facilmente encontrada em mercados e feiras aqui no Brasil. Ela pode entrar na finalização de diferentes pratos salgados, acrescentando sabor e cor.Temperinhos

Cominho

O cominho é vendido em pó ou sementes. Seu sabor é bem forte, devendo ser usado com moderação. Ele é ótima para temperar o feijão e o picadinho.

Gengibre

A raiz tem um sabor forte, levemente picante. Ela é muita usada na culinária japonesa, mas aqui no Brasil não a consumimos muito. Ele é ideal para dar mais sabor aos doces de compota e dá um sabor exótico à carne de porco.

Hortelã

A hortelã tem cheirinho refrescante e sabor picante. Os árabes a utilizam bastante no preparo de pratos salgados, como quibe e tabule. Também combina muito bem com chocolate.

Louro

As folhas frescas ou secas do louro deixam o feijão com um sabor maravilhoso. Elas também podem ser usadas no preparo de caldos, molhos, ensopados e carnes cozidas.

Manjericão

O par perfeito do manjericão é o tomate. As folhas frescas dão mais sabor às saladas e molhos para massas. Também vai bem com carnes e sopas.

Mostarda

A semente da mostarda é encontrada em dois tipos: clara  e escura. O sabor bem característico do ingrediente ressalta o gosto dos legumes e vegetais. Também pode ser usada em carnes vermelhas e peixe.

Noz Moscada

O aroma adocicado da noz moscada pode ser sentido de longe e seu aroma agrada o paladar. Por isso, ela combina com alimentos cujo sabor seja menos marcante. Batata, hortaliças, ovos e massas são perfeitos para a noz moscada.

Orégano

O orégano está diretamente associado à pizza e outros pratos da culinária italiana. Molhos, marinadas, peixes e aves também harmonizam bem com as folhas frescas ou secas.

Pimenta do Reino

A pimenta do reino está entre as mais usadas na culinária brasileira (ainda que não seja a mais saudável). A pimenta branca combina com pratos mais leves, enquanto a escura, por ter sabor mais forte, combina com carnes.

Salsa

Parceira inseparável da cebolinha no cheiro verde, a salsa ou salsinha, pode ser cozida ou crua. Ela combina com quase todos os pratos salgados.

Tomilho

O tomilho tem folhinhas escuras e bem pequenas. Seu uso é indicado no preparo de carnes, peixes, aves, sopas, molhos, ovos e peixes, mas é bom não exagerar na quantidade.

8° erro

7° erro

6° erro

5° erro

4° erro

2° erro

1° erro cometido

Segue as 8...

Os benefícios da taioba

 O nome científico desta planta é bem pouco conhecido, Colocasia antiquorum, mas quase todo mundo já ouviu falar na taioba. Para mim, o nome remete à infância. Na casa da minha avó havia um enorme quintal repleto de folhas de taiobas. A planta é muito comum nas hortas caseiras, pelo menos aqui em Minas Gerais. Porém, não é nada fácil achar as folhas à venda em feiras e supermercados, tornando seu consumo bastante raro.Quem tem quintal em casa pode começar a plantar taioba agora mesmo. Ela pega muito fácil, principalmente em lugares úmidos e com sombra. No entanto, é preciso tomar um cuidado: as folhas da taioba são bem parecidas com a do inhame, que não servem para o consumo. Para diferenciar uma da outra, observe a localização do talo. No inhame, o talo sai do meio da folha, enquanto na taioba o talo sai bem próximo ao rasgo da folha.Taioba

Para que serve?

Durante muito tempo, a taioba foi deixada de lado pelos estudos científicos. Somente agora é que pesquisadores têm se debruçado sobre os possível benefícios da planta comestível. Hoje se sabe que ela é fonte de amido, que dá energia ao organismo, e fibras, que facilitam o trânsito intestinal e diminuem a sensação de fome.Uma porção de 100g de taioba também contém toda a quantidade de vitamina A recomendada diariamente – 0,9 mg para homens e 0,7 mg para mulheres. Ela ainda oferece boa quantidade de vitamina C, que reforça as defesas do organismo. Segundo um estudo feito pela Universidade Federal do Espírito Santo, as versões orgânicas da planta são mais ricas ainda nesse nutriente.

Como comer?

A forma mais comum de consumo da taioba é o refogado e isso tem  uma razão de ser. Por conter oxilatos de cálcio, a planta crua pode causar coceira e irritação na garganta. A boa notícia é que o cozimento da folha não interfere na presença da maior parte dos nutrientes que ela contém. Depois de refogada ou cozida, a folha pode ser consumida de diferentes maneiras: sopas, caldos, bolinhos ou mesmo com recheio para outro preparos.