Alimentos Funcionais

Hoje vamos “conversar” um pouco mais sobre alimentação. Como todos sabem, comer bem é o primeiro passo para uma vida saudável. Nos últimos tempos, diversas pesquisas mostraram, e continuam mostrando, que as substâncias contidas em alguns alimentos possuem importantes propriedades terapêuticas. A expressãoalimentos funcionais reúne esses produtos que trazem benefícios para a saúde de quem os consome.

Saiba quais são os alimentos que curam

O que é Alimento Funcional?

Os funcionais, também conhecidos como nutracêuticos, podem ser definidos como

“alimentos, em forma natural ou processada, que contêm níveis significativos de componentes ativos biologicamente e que, além da nutrição básica, trazem benefícios à saúde, à capacidade física e ao estado mental” (Revista O Poder Curativo, p. 7).

Assim, é possível afirmar que frutas, verduras, cereais e outros alimentos são naturalmente funcionais, mas existem também aqueles que foram acrescidos artificialmente de substâncias benéficas, como é o caso do leite enriquecido e dos biscoitos vitaminados.

O Poder dos Antioxidantes

As substâncias antioxidantes, como os flavonoides, os carotenoides e algumas vitaminas, estão presentes em boa parte dos alimentos funcionais. Elas protegem o nosso organismo da ação nociva dos radicais livres, reduzindo, assim, a oxidação e o envelhecimento precoce das células. Os radicais livres são produzidos naturalmente pelo corpo humano, mas também podem ser encontrados em ambientes externos, sobretudo por causa da poluição. Por isso, é muito importante ingerir alimentos com efeito antioxidante.

Fontes: chá verde, frutas cítricas, couve, brócolis, tomate, cenoura, beterraba, morango, cereja, acerola, pitanga, água de coco, nozes, soja e outros.

A Importância das Fibras

Outro componente essencial dos alimentos nutracêuticos são as fibras dietéticas. É interessante observar que elas não são digeridas pelo nosso organismo, mas fazem um bem danado enquanto estão dentro do corpo humano. As fibras melhoram o trânsito intestinal, prevenindo a prisão de ventre e as hemorroidas. Além disso, elas ajudam a regular os níveis de colesterol e glicose no sangue, facilitam o emagrecimento e previnem alguns tipos de câncer. Para que as fibras tragam os benefícios, é fundamental ingerir muita água diariamente.

Fontes: Frutas, verduras, legumes, aveia, arroz integral, linhaça, cevada, milho e outros.

Benefícios da Salada de Frutas

Bateu aquela vontade de comer doce depois do almoço? A solução mais saudável pode ser uma colorida salada de frutas. Além de saborosa, a sobremesa feita com frutas da estação é rica em sais minerais, vitaminas e fibras. Ela também contém os chamados antioxidantes, que combatem os radicais livres e melhoram as funções do organismo.

Salada de Frutas

Por Que Comer Salada de Frutas?

Uma boa razão para incluir as saladas de frutas na alimentação diária é a questão do emagrecimento. Muita gente se pergunta se salada de frutas engorda. Em relação ao número de calorias, a sobremesa pode ser mais ou menos engordativa, dependendo das frutas usadas. No entanto, é preciso lembrar que essas calorias são boas, pois vêm acompanhadas de nutrientes importantes e grandes quantidades de fibra.

Outro bom motivo para comer salada de frutas é a presença dos antioxidantes. Essas substâncias desempenham diferentes funções em nosso organismo, principalmente no que diz respeito ao sistema imune e ao envelhecimento precoce. Quando nossa alimentação inclui alimentos antioxidantes, as chances de aparecimento de doenças como o câncer e os problemas cardiovasculares são reduzidas.

Quantidade Recomendada de Frutas Por Dia

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) cada pessoa deve ingerir diariamente pelo menos 400g de frutas e vegetais. Isso equivale a cerca de 5 porções diárias (3 de frutas e 2 de vegetais) ao longo do dia. No entanto, pesquisas revelam que o consumo desses alimentos pelos brasileiros ainda é muito menor que o recomendado. O preço das frutas e verduras não serve de desculpa, nem a falta de oferta. O que realmente falta é o hábito de acrescentar esses itens saudáveis no cardápio.

Dicas Importantes:

• Procure comprar frutas da estação, que são mais nutritivas e custam menos;
• Evite acrescentar ingredientes como leite condensado, chantili ou sorvete;
• Por outro lado, mel, cereais integrais e iogurte podem ser usados sem problemas;
• Use frutas frescas no preparo da sobremesa e picadas pouco antes do consumo;
• Todas as frutas precisam ser higienizadas antes do preparo.

Frutas Que Fazem Bem ao Coração

O coração é uma máquina poderosa. Ele funciona como uma bomba, enviando sangue cheio de oxigênio para as células de todo o corpo. Por meio das artérias, o órgão bombeia nutrientes e oxigênio. O coração pulsa cerca de cem mil vezes por dia, levando mais ou menos sete mil e quinhentos litros de sangue para todas as partes do organismo. Por isso, se ele deixe de funcionar corretamente, os prejuízos podem ser irreversíveis.

Atualmente, 35% dos óbitos no Brasil são causados por problemas de coração. As doenças cardiovasculares, como são conhecidas, ocorrem devido a diferentes fatores, incluindo os maus hábitos de vida (alimentação inadequada, sedentarismo, tabagismo e alcoolismo). Por isso, algumas mudanças simples podem evitar o aparecimento de problemas relacionados ao coração.

As frutas são essenciais para a nossa saúde

Palavra de Cardiologista

De acordo com o cardiologista Bruno Ganem:

Algumas vitaminas presentes nas frutas se comportam como substâncias antioxidantes. As células do nosso corpo estão constantemente sujeitas a danos tóxicos pela formação de radicais livres, que são provenientes de reações que ocorrem na membrana das células, e são responsáveis pela ocorrência de diversas enfermidades e processos degenerativos do organismo humano. Nas coronárias (artérias do coração), podem provocar lesões na parede arterial que contribuem para a formação de placas de gordura e possível obstrução do vaso sanguíneo, que pode gerar o infarto do miocárdio. O papel dessas substâncias antioxidantes está em “capturar” os radicais livres impedindo que eles provoquem danos celulares (Fonte: Revista Cuidando da Saúde, Case Editorial, p. 16).

Importância das Frutas

Seguindo a argumentação do cardiologista, podemos compreender a importância das frutas na prevenção das doenças cardiovasculares. Como elas são fonte de antioxidantes, como as vitaminas A, C e E, o consumo regular de frutas variadas ajuda a combater a ação negativa dos radicais livres e, consequentemente, proteger o coração.

Quais Frutas Consumir?

As frutas cítricas, como o limão, a laranja e a tangerina, são fonte de vitamina C, que garante mais elasticidade aos vasos sanguíneos. O abacate e a manga contêm vitamina E, que é ainda mais eficaz que a C na prevenção de doenças do coração. Uvas e frutas vermelhas também são ótimas, assim como as maçãs. O que importa, é variar nas opções e consumir pelo menos três porções de frutas diariamente.

O que são as Doenças Cardiovasculares?

A palavra cardiovascular se refere ao conjunto composto pelo coração, pelos vasos sanguíneos e pelos vasos linfáticos. Assim, as doenças cardiovasculares são aquelas que atingem uma ou mais partes desse conjunto. As mais conhecidas são o infarto do coração e o acidente vascular cerebral, também chamado de derrame. De acordo com o cardiologista Bruno Ganen:

O infarto do miocárdio pode evoluir para a morte súbita ou insuficiência cardíaca com grande comprometimento da qualidade de vida. O acidente vascular cerebral pode resultar em déficit motor e sensitivo variados que podem fazer com que o indivíduo perca sua capacidade de locomoção e torne-se dependente para realização dos seus afazeres do dia a dia (Fonte: Revista Cuidando da Saúde).

Por isso, é fundamental que conheçamos melhor sobre essas doenças e saibamos como preveni-las.

Aprenda a cuidar do seu coração

 Fatores de Risco

A idade do indivíduo – 55 anos para os homens e 65 anos para as mulheres – e o histórico familiar são fatores de risco, que elevam as chances de desenvolvimento dos problemas cardiovasculares. Outros fatores, relacionados com o estilo de vida, também são responsáveis pela ocorrência desses problemas. É o caso do tabagismo, do sedentarismo, da obesidade, do diabetes, da hipertensão e do colesterol alto. Essas causas podem ser alteradas ao longo da vida, desde que a pessoa queira promover uma mudança em seus hábitos. Por isso, são bastante ressaltadas por médicos e especialistas

Tratamento e Prevenção

Quanto maior for o número de fatores de risco, maiores são as chances de obstrução das artérias coronárias e cerebrais. Dessa forma, quem tem se enquadra nos grupos acima relacionados deve procurar acompanhamento médico regular, a fim de identificar sintomas precocemente e evitar o derrame e o infarto.

Como dissemos, também é essencial fazer uma mudança de hábitos. A alimentação saudável, a prática regular de atividade física e o abandono do fumo são essenciais para quem quer prevenir essas doenças e ter uma vida saudável. Comece hoje mesmo a repensar tudo aquilo que você faz e prejudica sua saúde!

O que é Incontinência Urinária?

A incontinência urinária não é exatamente uma doença, mas sim um distúrbio que pode estar relacionado a diferentes fatores. Objetivamente, ela é caracterizada pela perda espontânea de urina, sem que o indivíduo consiga ter controle sobre essa situação. Em outras palavras, a incontinência é a dificuldade para fazer xixi no momento correto.

Essa dificuldade causa bastante incômodo, tanto por questões físicas quanto pelas psicológicas. A pessoa que sofre com a incontinência pode se sentir envergonhada e optar pelo isolamento social. Além disso, é muito comum que o problema venha acompanhado de um quadro depressivo.

Incontinência Urinária

Dois Tipos de Incontinência

Na medicina, é possível classificar os casos de incontinência urinária em dois tipos: a monossintomática e não monossintomática. A incontinência urinária monossintomática é caracterizada pela perda de controle sobre a urina durante a noite, mas não no decorrer do dia. Nesses casos, o problema é causado pela não produção do hormônio ADH, responsável por regular a diurese. O indivíduo acaba não percebendo que a bexiga está cheia e urina na cama.

Já na incontinência urinária não monossintomática, o descontrole sobre a própria urina pode ocorrer tanto à noite quanto de dia. As causas que levam ao problema são variadas, podendo, inclusive, ter origem psicológica. O tratamento para esses pacientes requer um conhecimento maior a respeito dessas causas. Sabendo o que é que está motivando o distúrbio urinário, o especialista poderá recomendar o melhor tratamento.

Possíveis Causas

Nas mulheres, a incontinência geralmente está associada ao envelhecimento, enquanto nos homens o problema pode aparecer devido ao tratamento de problemas na próstata. Outras causas também são comuns:

• AVC
• Doença de Parkinson
• Diabetes
• Hiperatividade da bexiga
• Traumatismos
• Doenças na medula

Tratamento do Distúrbio

Como dissemos, o tratamento vai depender das causas do distúrbio. Um dos métodos mais indicados é a fisioterapia, que, muitas vezes, prescinde o uso de medicamentos e até mesmo a necessidade de cirurgia. Com os exercícios fisioterápicos, a pessoa consegue fortalecer a musculatura pélvica e inibir as contrações indesejadas da bexiga. Caso você sofra com o problema, converse com o médico sobre essa possibilidade.

Sabonete Caseiro Esfoliante

A esfoliação é um processo importante para a saúde da pele porque ajuda a remover impurezas e células mortas, além de ativar a circulação sanguínea na região. Com a receita de sabonete abaixo, é possível que você esfolie todo o corpo diariamente na hora do banho. As sementes do gergelim serão responsáveis pela ação esfoliante e, caso você queira, pode usar um molde de sabonete massageador para potencializar ainda mais os resultados.

Sabonete de Gergelim

Você vai precisar de:

• 100 g de base de glicerina para sabonete branca
• 3 ml de essência de algas à base de óleo para sabonete
• álcool de cereais
• 3 colheres (café) de gergelim torrado
• corante marfim

Além dos ingredientes que vão no sabonete, você vai precisar do seguintes materiais:

• molde para sabonete de silicone ou plástico
• 1 borrifador
• 1 copo medidor
• 1 espátula de plástico
• 1 panela de vidro ou esmaltada
• plástico filme

Modo de Preparo

O primeiro passo é picar a base de glicerina em pedaços pequenos. Depois coloque em uma panela de vidro ou esmaltada e leve para derreter em banho-maria. É importante que a glicerina não ferva. Se a temperatura da água ficar muito alta, desligue o fogo e vá mexendo até que os pedaços se derretam totalmente.

Enquanto isso, coloque o gergelim torrado, o corante e a essência no copo medidor. Use o borrifador para borrifar álcool de cereais sobre essa mistura e mexa bem. Depois junte a glicerina derretida e mexa com a espátula por cerca de 10 minutos. Borrife o álcool de cereais novamente antes de despejar a massa no molde para sabonete. Então volte a borrifar o álcool e deixe esfriar por 40 minutos. Desenforme e deixe secar por mais 3 horas. Por fim, embale em plástico filme.

Cuidados

Se armazenado em local seco e à sombra, o sabonete esfoliante tem validade de três meses. Para que a receita dê certo, é importante que você não utilize essências cítricas (caso não encontre a que foi indicada na receita).

Benefícios Cosméticos do Pepino

A imagem mais comum quando pensamos em tratamentos de beleza naturais é a de alguém com duas belas rodelas de pepino sobre os olhos. Essa receita antiga tem uma razão de ser: o pepino conta com uma série de substâncias super benéficas para a nossa pele.

Cerca de 95% da composição do pepino é água. Nos demais 5%, encontramos uma excelente concentração de minerais essenciais para o nosso organismo. Ele também contém ácido ascórbico (vitamina C) e ácido cafeico, que têm papel importante no tratamento de inchaços e irritações na pele.

O efeito positivo para a pele também tem relação com a temperatura do pepino. Como ele é um pouco mais frio que o nosso corpo, faz com que a pele se retraia, reduzindo o inchaço. Essa é a principal justificativa para que as pessoas coloque pepino sobre as pálpebras inchadas, mas existem outras excelentes receitas caseiras com o ingrediente:

Fique mais bonita com a ajuda do pepino

Máscara de Leite e Pepino

Se você tem a pele seca e sem brilho, essa é uma ótima receita. Triture um pepino médio no liquidificador e vá adicionando leite aos poucos, até formar uma pasta. Coloque a mistura sobre o rosto e deixe agir durante uma hora. Depois enxágue com bastante água fria e finalize com um hidratante adequado ao seu tipo de pele.

Limpeza da Pele

Para preparar uma loção de limpeza para o seu rosto, você vai precisar de três rodelas de pepino, algumas folhas de hortelã, algumas folhas de manjericão e uma xícara de chá de camomila bem concentrado. Bata tudo no liquidificador, coe e guarde na geladeira. Use a mistura em uma bola de algodão para remover as impurezas da sua pele.

Loção Hidratante

Anote os ingredientes para fazer uma loção hidratante caseira. Você vai precisar de 100g de mel, 100g de pepino fresco e 100ml de álcool de cereais. Esmague o pepino e coloque em um vidro tampado juntamente com o álcool. Deixe essa mistura agir por 8 dias, coe e acrescente o mel. Aplique a loção no rosto e no pescoço durante a noite e deixe agir até o dia seguinte. Acorde e lave o rosto com de costume.