A quantidade recomendada de água para mulheres é de 2,7 litros e para homens 3,7 litros por dia, e inclui a água presente na alimentação, como nas frutas, sopas e outros tipos de bebida.
Tomar mais de 2 litros de água por dia pode ser prejudicial à saúde, especialmente para quem tem insuficiência renal ou cardíaca, porque nessas condições o organismo não consegue eliminar o excesso de água, podendo provocar inchaço no corpo todo, dificuldade para respirar, aumento da pressão arterial e desequilíbrio dos minerais na corrente sanguínea.
Por isso quando uma destas doenças está presente deve-se tomar somente a quantidade de água indicada pelo médico ou pelo nutricionista.