O termo em inglês define a redução dos carboidratos e aumento subsequente de proteínas e gorduras.
Vantagens
A perda de peso é rápida devido ao consumo limitado de carboidratos;
Essa mesma limitação também pode ajudar a melhorar graves condições de saúde como diabetes, pressão alta, síndrome metabólica e doenças cardiovasculares;
Bem como as dietas à base de proteínas, a low-carb sacia por mais tempo após a refeição;
Desvantagens
Há a perda de músculo junto com a gordura, o que deixa o metabolismo mais lento;
A maioria dos alimentos existentes possuem carboidratos, então, eliminar esse grupo do cardápio torna as escolhas escassas.
