INFORMAÇÕES
- Possui dois tipos mais comuns aqui no Brasil: a italiana e a do tipo menina.
- A abobrinha italiana (mais consumida no Brasil) possui formato alongado e cor listrada (verde escuro e claro).
- Apresenta nutrientes como a niacina e vitaminas do complexo B.
- É um alimento que apresenta poucas calorias. Apenas 19 calorias por 100 gramas.
- É de fácil digestão, o que facilita o trabalho do aparelho digestório.
- A época de cultura da abobrinha italiana ocorre de julho a dezembro.
- No caso da abobrinha tipo menina, sua época de cultura é de setembro a janeiro. Enquanto a do tipo italiana, a safra vai de outubro a maio.
- É muito utilizada na culinária brasileiro no preparo de saladas, refogados e sopas.
- Possui grande quantidade de água em sua composição.
- Possui poucas sementes, de tamanho pequeno, que podem ser ingeridas.
