Tanto a nova quanto a versão antiga do método criado pelo médico francês Pierre Dukan pregam que a alimentação deve ser baseada em proteínas, com redução considerável de carboidratos e também frutas, legumes e verduras.
Vantagens
As proteínas são nutrientes de digestão lenta, o que contribui para prolongar a sensação de saciedade;
E também é muito fácil encontrar boas opções nas refeições feitas fora de casa;
O consumo das proteínas ajuda a preservar a massa magra do corpo.
Desvantagens
A Dra. Paula alerta que a quantidade de gordura saturada e de colesterol ingerida é muito elevada, o que contribui para aumentar os níveis do chamado "colesterol ruim" (LDL);
Pelo fato de ser muito restritiva, há a privação de vitaminas, sais minerais e fibras para o organismo;
O baixo consumo de carboidratos pode resultar na falta de energia e também a constipação pelo pouco consumo de fibras;
