Ao contrário do que as pessoas pensam, a junção desses dois alimentos
não é perigosa, mas muito saudável. A pediatra Ana Escobar preparou uma vitamina com manga, leite e
gelo e mostrou que essa receita pode fazer bem à saúde. De acordo com o
endocrinologista Alfredo Halpern, a ideia de que essa combinação pode
causar congestão surgiu na época da escravidão, quando os senhores de
engenho espalharam essa informação para impedir que os escravos tomassem
o leite do gado e comessem as mangas do pomar.
Porém, de acordo com a pediatra Ana Escobar, o leite isolado é capaz de
causar congestão em pessoas que têm intolerância à lactose, mas isso
não tem relação com a manga.
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