Alimentos ricos em água

Os alimentos ricos em água são aqueles que possuem em sua composição mais de 70% de água como a melancia ou o alface por exemplo.
Lista de alimentos ricos em água
Os legumes, frutas e verduras são alimentos naturalmente ricos em água e devem ser consumidos por todos. Segue alguns exemplos:

Alimentos	Porcentagem de água no alimento
Rabanete	95%
Tomate	94%
Nabo	94%
Couve-flor	92%
Melancia	92%
Morango	90%
Melão	90%
Abacaxi	87%
Maçã	86%
Cenoura	86%
Goiaba	86%
Clara de ovo	75%
Banana	74%

Os alimentos ricos em água devem ser consumidos ao longo de todo o ano, especialmente no verão, quando o calor aumenta a transpiração, reduzindo a quantidade de água no organismo.
Para evitar a desidratação nos dias mais quentes e secos deve-se ingerir uma média de 2,5 litros de água por dia. Deve-se também incluir na dieta mais saladas cruas a base de alface, cenoura, rúcula, repolho, tomate e abobrinha, e frutas ricas em água, como por exemplo, melancia, melão, abacaxi e goiaba.

Alimentos ricos em água e sais minerais

Os alimentos ricos em água e sais minerais como as frutas cítricas e os frutos do mar, além de ajudar na hidratação do organismo também têm uma função reguladora contribuindo para equilibrar os estímulos nervosos, o ritmo cardíaco e a atividade metabólica. 
Os principais sais minerais do corpo são o sódio, magnésio, fósforo, cálcio, cloro, potássio, ferro e iodo. São bons exemplos de alimentos ricos em água e sais minerais:

• Água de côco;
• Verduras como o espinafre;
• Frutas como banana e frutas cítricas como laranja e tangerina;
• Feijão e ervilha;
• Peixes e frutos do mar.

Os alimentos ricos em água e sais minerais em geral são baixo em calorias e muito nutritivos sendo uma boa opção para levar uma dieta mais saudável.

Alimentos ricos em água e fibras

Os alimentos ricos em água e fibras são legumes, frutas e verduras que contribuem para a hidratação do organismo, para o funcionamento do intestino e para a prevenção de doenças do coração, diabetes e alguns tipos de câncer.
Alguns exemplos de alimentos ricos em água e fibras:

• pera
• frutas cítrica como laranja e tangerina
• maçã
• repolho
• agrião
• beringela

​ ​É importante aumentar o consumo de fibras na alimentação mas não é aconselhado fazê-lo de forma repentina porque pode provocar gases, cólicas ou diarréia.